Ингредиенты для - Круглый кекс с чаем матча
Как вкусно приготовить - Круглый кекс с чаем матча
1. Этап
Просеять муку с разрыхлителем, кукурузным крахмалом, зеленым чаем матча.
2. Этап
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
3. Этап
Теплое масло взбить миксером с коричневым сахаром до пышной массы, взбивать 5-7 минут, ввести желтки, не прекращая взбивать.
4. Этап
Достать из холодильника белки, взбить их миксером с щепоткой соли и 3 столовыми ложками воды до пиков.
5. Этап
Соединить мучную смесь с жидкой, хорошо размешать и методом складывания ввести белки.
6. Этап
Выложить тесто в круглую форму. Силиконовую форму немного смазать маслом, металлические формы смазать маслом и притрусить мукой. Выпекать в разогретой духовке 180* ориентировочно 30-40 мин., до сухой лучины, учитывая особенности своей духовки.
7. Этап
Отключить духовку и дать кексу постоять в духовке 5 мин., затем достать и охладить на решетке.
