Name: Запеканка творожная Леший
Yield: 1
Ingredients: Творог - 350 г; Брынза - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 шт; Сахар - 2 шт; Перец черный - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Манная крупа - 4 ст. л.; Молоко - 60 мл; Шпинат - 280 г; Укроп - 30 г; Клюква - 45 г

Ингредиенты для - Запеканка творожная Леший

1. Творог 350 г

2. Брынза 250 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Соль 2 шт

5. Сахар 2 шт

6. Перец черный 2 шт

7. Сметана 2 ст. л.

8. Манная крупа 4 ст. л.

9. Молоко 60 мл

10. Шпинат 280 г

11. Укроп 30 г

12. Клюква 45 г

Как вкусно приготовить - Запеканка творожная Леший

1 . Этап

Продукты для запеканки. У меня шпинат замороженный. Сметана и манная крупа в кадр не вошли, так как изначально задумка у меня была другая, в процессе пришлось внести коррективы.

2 . Этап

Сложить в чашу: мелко порезанный укроп, соль, чёрный перец, сахар, яйца, творог, брынзу и взбить блендером.

3 . Этап

Затем добавить мелко порезанный шпинат (замороженный предварительно разморозить), молоко, манную крупу, сметану и снова взбить до более-менее однородной массы.

1. Этап. Запеканка творожная Леший: Затем добавить мелко порезанный шпинат (замороженный предварительно разморозить), молоко, манную крупу, сметану и снова взбить до более-менее однородной массы.

4 . Этап

Разъёмную форму d=20см. застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и обсыпать манной крупой, излишки стряхнуть. Выложить половину творожной смеси, сверху произвольно разбросать часть вяленой клюквы. Затем выложить оставшуюся смесь, сверху опять клюкву. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке до готовности. У меня запеканка была готова через 40 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Остудить и при подаче, по желанию, посыпать рубленным укропом или просто накидать веточек.