Ингредиенты для - Тимбаль с говяжьим фаршем и овощами
Как вкусно приготовить - Тимбаль с говяжьим фаршем и овощами
1. Этап
Приготовим эти продукты. Фарш забыла положить к другим продуктам, но его нужно обязательно!
2. Этап
Овощи (кроме лука) запечь в духовке, снять кожицу с перца и помидор, порезать кубиком.
3. Этап
В фарш добавить 1 ст. л. майонеза " Махеевъ" и 1 сырое куриное яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Этап
Лук мелко порезать и пожарить на оливковом масле. Добавить порезанные остальные овощи и немного обжарить.
5. Этап
Макароны отварить до мягкости ( не альденте), чтобы они стали суперэластичными.
6. Этап
Фарш смешать с обжаренными овощами и отставить в сторону. Форму, в которой мы будем выпекать наше блюдо надо смазать маслом и на всякий случай немного посыпать панировочными сухарями, чтобы запеканка сохранила свою форму после того, как вы её перевернёте на блюдо, в котором собираетесь подавать. Сначала выстилаем дно формы макаронами, укладывая их спиралью от краёв к центру. После этого кладём по стенке. Каждый ряд дублируя получившимся фаршем. И так в высоту до конца, пока не кончится наша начинка. В конце уложить макароны по спирали таким образом, чтобы закрыть весь фарш. выпекаем в духовке при температуре 200 гр. С 35-40 мин.
7. Этап
Готовую запеканку переворачиваем на блюдо и сервируем свежими овощами и зеленью.
