Информация о рецепте
Ингредиенты для - Подлива к рису с курицей
Как вкусно приготовить - Подлива к рису с курицей
1. Этап
Для приготовления соуса понадобятся сливы (лучше кислых сортов), острый перец, пучок кинзы, чеснок, соль и сахар.
2. Этап
Сливы помыть, а затем очистить от кожицы.
3. Этап
Подготовленные сливы измельчить в блендере в однородную массу.
4. Этап
Большой пучок кинзы хорошо помыть и мелко порубить.
5. Этап
2 средних зубчика чеснока очистить и мелко порезать. Острый перец помыть, удалить семена и тоже мелко порезать.
6. Этап
Измельчённые сливы переложить в кастрюлю добавить по 1 ст. л. сахара и соли, довести до кипения и варить 5 минут с момента закипания.
7. Этап
Затем добавить кинзу, чеснок и острый перец — варить всё вместе 1-2 минуты. Добавить, если необходимо, ещё соль или сахар по вкусу.
8. Этап
Готовый соус остудить.
