Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из куриной печени
Как вкусно приготовить - Паштет из куриной печени
1. Этап
Лук и морковь мелко нарезать, отправить в сковородку вместе со слив. маслом тушиться под крышкой до прозрачности.
2. Этап
Печень промыть, обсушить, удалить лишние пленки, присыпать мукой, перемешать.
3. Этап
Подготовленную печень добавить к овощам, посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить до готовности.
4. Этап
Если к концу готовки образовалось много сока, выпарить его на сильном огне без крышки в течение нескольких минут. Добавить мускатный орех, измельчить блендером в пастообразную массу, выложить в форму, охладить.
5. Этап
... и можно уже скорее делать бутерброд!
