Блины тонкие сладкие

1 . Этап

В глубокую миску просеиваем муку и добавляем к ней сахар, соль и яйца.

2 . Этап

Вливаем в муку с яйцами два стакана молока и тщательно перемешиваем все до однородного состояния.

3 . Этап

Вливаем в получившееся тесто сливки и хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Сливочное масло необходимо растопить, остудить и влить в тесто.

5 . Этап

Добавляем оставшееся молоко и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться без комочков и не слишком густым.

6 . Этап

Для выпекания первых блинов сковороду слегка смазываем растительным маслом и разогреваем. Наливаем тесто, оно должно красиво и ровно растекаться по дну сковороды.

7 . Этап

И выпекаем тонкие блины, обжаривая с двух сторон до румяного цвета.