Рис басмати

1 . Этап

1. Первым делом рис нужно замочить в теплой воде. Оставьте его минут на 15-20. Этот процесс избавит его от лишнего крахмала.

2 . Этап

2. После несколько раз промойте рис (меняйте воду не менее 5 раз), пока вода не станет прозрачной.

3 . Этап

3. Воду доведите до кипения, добавьте рис, соль и влейте чуточку масла.

4 . Этап

4. Варите 10-15 минут на среднем огне.

5 . Этап

5. Когда рис готов (рисинка мягкая и легко ломается) откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Можно добавить немного рисового уксуса. Все, наш басмати готов.