Name: Булочки йогуртовые с творогом и карамелью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 400 г; Сахар - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 80 мл; Соль - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 700 г; Творог - 200 г; Ириски - 50 г; Дрожжи - 7 г

Ингредиенты для - Булочки йогуртовые с творогом и карамелью

1. Йогурт 400 г

2. Сахар 4 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Масло растительное 80 мл

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Мука пшеничная 700 г

7. Творог 200 г

8. Ириски 50 г

9. Дрожжи 7 г

Как вкусно приготовить - Булочки йогуртовые с творогом и карамелью

1 . Этап

Приготовим опару. В йогурте смешаем дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки. Даем постоять до образования шапки.

2 . Этап

Все остальные ингредиенты выложим в ведро хлебопечки и поставим программу "Тесто". На первых минутах замеса добавим опару.

1. Этап. Булочки йогуртовые с творогом и карамелью: Все остальные ингредиенты выложим в ведро хлебопечки и поставим программу

3 . Этап

В момент, когда вы увидите, что тесто хорошо подошло, но время еще есть, обомните его и дайте ему еще постоять.

1. Этап. Булочки йогуртовые с творогом и карамелью: В момент, когда вы увидите, что тесто хорошо подошло, но время еще есть, обомните его и дайте ему еще постоять.

4 . Этап

Готовое тесто делим на 16-18 равных частей и даем им немного отдохнуть. Пока приготовим начинку.

5 . Этап

Если у вас готовая творожная масса, то дел нет :-) Если готовите сами, смешайте творог с изюмом или курагой (как угодно) и добавьте немного сахара. Приготовьте ириски.

1. Этап. Булочки йогуртовые с творогом и карамелью: Если у вас готовая творожная масса, то дел нет :-) Если готовите сами, смешайте творог с изюмом или курагой (как угодно) и добавьте немного сахара. Приготовьте ириски.

6 . Этап

Форму смажем раст. маслом и начинаем формировать булочки. Каждый колобок разравниваем руками и выкладываем начинку.

1. Этап. Булочки йогуртовые с творогом и карамелью: Форму смажем раст. маслом и начинаем формировать булочки. Каждый колобок разравниваем руками и выкладываем начинку.

7 . Этап

На этом фото у меня булочка с ириской.

8 . Этап

Края булочки хорошенько защипываем. И укладываем в форму.

9 . Этап

Обязательно дайте булочкам время на подъем. Затем смажьте их яйцом и можно посыпать сахаром, корицей, или как в моем случае - толченым сладким арахисом.