Ингредиенты для - Цыплята-корнишоны с картофелем и черносливом
Как вкусно приготовить - Цыплята-корнишоны с картофелем и черносливом
1 . Этап
Замочить чернослив в половине стакана фильтрованной воды.
2 . Этап
Лук порезать (кольцами, полукольцами или четвертинками колец).
3 . Этап
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
4 . Этап
Взять цыпленка-корнишончика. Посмотрите, какой он маленький - помещается на разделочной доске. Представляете, какой будет нежный на вкус?
5 . Этап
Разделать цыпленка на порционные куски.
6 . Этап
Добавить цыпленка к луку и обжарить до золотистой корочки.
7 . Этап
Чернослив достать из воды (воду не выливайте) и порезать.
8 . Этап
Когда цыпленок обжарится, добавить в сковороду чернослив вместе с водой, в которой он размягчался. Посолить, поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Если используете курицу либо обычного цыпленка, увеличить время тушения до 30 минут.
9 . Этап
Пока тушится птица, нарезать картофель брусочками.
10 . Этап
Добавить картофель в сковороду к цыпленку, еще разок посолить, посыпать шафраном и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. Перемешать один раз, через пять минут после того, как заложили картофель.
11 . Этап
Выключить плиту, перемешать и дать постоять под крышкой минут 5.
12 . Этап
Блюдо готово! Подавать в горячем виде! Приятного аппетита и необычайного удовольствия!