Name: Курица в соусе с виноградом Изабелла
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Коньяк - 1 ст. л.; Вино красное полусладкое - 200 мл; Помидор - 2 шт; Перец сладкий - 1 шт; Майоран - 0,5 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Шампиньоны - 200 г; Виноград - 100 г; Лимонный сок - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Курица в соусе с виноградом Изабелла

1. Бедро куриное 4 шт

2. Мука пшеничная 2 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сухари панировочные 3 ст. л.

5. Масло сливочное 1 ст. л.

6. Масло оливковое 2 ст. л.

7. Чеснок 1 зуб.

8. Коньяк 1 ст. л.

9. Вино красное полусладкое 200 мл

10. Помидор 2 шт

11. Перец сладкий 1 шт

12. Майоран 0,5 ч. л.

13. Лавровый лист 1 шт

14. Шампиньоны 200 г

15. Виноград 100 г

16. Лимонный сок по вкусу

17. Петрушка по вкусу

18. Перец черный по вкусу

19. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица в соусе с виноградом Изабелла

1 . Этап

1. Куриное бедро вынимаем из упаковки, моем и сушим бумажным полотенцем,...

2 . Этап

2... и разрезаем на две части. Приготовим три чайных блюдца, первое - с мукой, с солью и перцем, второе - со взбитым яйцом и третье - с панировочными сухарями.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 2... и разрезаем на две части. Приготовим три чайных блюдца, первое - с мукой, с солью и перцем, второе - со взбитым яйцом и третье - с панировочными сухарями.

3 . Этап

3. Обваливаем кусочки курочки в начале в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях.

4 . Этап

4. На хорошо разогретом оливковом масле, обжариваем кусочки курочки до румяной корочки.

5 . Этап

5. На другой сковороде, обжариваем чеснок, затем удаляем, чесночное масло оставляем.

6 . Этап

6. Добавляем сливочное масло, кладем порезанные дольками помидоры и соломкой перец,...

7 . Этап

7... лавровый лист, майоран, соль. Влить коньяк, вино и лимонный сок. Перемешиваем.

8 . Этап

8. Добавляем порезанные пластинами грибы и виноград, держим на слабом огне под крышкой 20 минут. Если нет винограда, замените на маслины или оливки. Конечно аромата изабеллы уже не будет.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 8. Добавляем порезанные пластинами грибы и виноград, держим на слабом огне под крышкой 20 минут. Если нет винограда, замените на маслины или оливки. Конечно аромата изабеллы уже не будет.

9 . Этап

9. Затем кладем кусочки курочки и томим еще 10 минут. Посыпаем петрушкой и подаём горячим к столу с белым хлебом. А за столом раскладываем по блюдам. Получилось блюдо с ароматом винограда "изабеллы". А кусочки свежего белого хлеба макаем в густой, ароматный соус и наслаждаемся. Приятного аппетита!