Курица в соусе с виноградом Изабелла
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Курица в соусе с виноградом Изабелла

1. Бедро куриное - 4 шт
2. Мука пшеничная - 2 ст. л.
3. Яйцо куриное - 1 шт
4. Сухари панировочные - 3 ст. л.
5. Масло сливочное - 1 ст. л.
6. Масло оливковое - 2 ст. л.
7. Чеснок - 1 зуб.
8. Коньяк - 1 ст. л.
9. Вино красное полусладкое - 200 мл
10. Помидор - 2 шт
11. Перец сладкий - 1 шт
12. Майоран - 0,5 ч. л.
13. Лавровый лист - 1 шт
14. Шампиньоны - 200 г
15. Виноград - 100 г
16. Лимонный сок - по вкусу
17. Петрушка - по вкусу
18. Перец черный - по вкусу
19. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица в соусе с виноградом Изабелла

1. Этап

1. Куриное бедро вынимаем из упаковки, моем и сушим бумажным полотенцем,...

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 1. Куриное бедро вынимаем из упаковки, моем и сушим бумажным полотенцем,...

2. Этап

2... и разрезаем на две части. Приготовим три чайных блюдца, первое - с мукой, с солью и перцем, второе - со взбитым яйцом и третье - с панировочными сухарями.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 2... и разрезаем на две части. Приготовим три чайных блюдца, первое - с мукой, с солью и перцем, второе - со взбитым яйцом и третье - с панировочными сухарями.

3. Этап

3. Обваливаем кусочки курочки в начале в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 3. Обваливаем кусочки курочки в начале в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях.

4. Этап

4. На хорошо разогретом оливковом масле, обжариваем кусочки курочки до румяной корочки.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 4. На хорошо разогретом оливковом масле, обжариваем кусочки курочки до румяной корочки.

5. Этап

5. На другой сковороде, обжариваем чеснок, затем удаляем, чесночное масло оставляем.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 5. На другой сковороде, обжариваем чеснок, затем удаляем, чесночное масло оставляем.

6. Этап

6. Добавляем сливочное масло, кладем порезанные дольками помидоры и соломкой перец,...

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 6. Добавляем сливочное масло, кладем порезанные дольками помидоры и соломкой перец,...

7. Этап

7... лавровый лист, майоран, соль. Влить коньяк, вино и лимонный сок. Перемешиваем.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 7... лавровый лист, майоран, соль. Влить коньяк, вино и лимонный сок. Перемешиваем.

8. Этап

8. Добавляем порезанные пластинами грибы и виноград, держим на слабом огне под крышкой 20 минут. Если нет винограда, замените на маслины или оливки. Конечно аромата изабеллы уже не будет.

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 8. Добавляем порезанные пластинами грибы и виноград, держим на слабом огне под крышкой 20 минут. Если нет винограда, замените на маслины или оливки. Конечно аромата изабеллы уже не будет.

9. Этап

9. Затем кладем кусочки курочки и томим еще 10 минут. Посыпаем петрушкой и подаём горячим к столу с белым хлебом. А за столом раскладываем по блюдам. Получилось блюдо с ароматом винограда "изабеллы". А кусочки свежего белого хлеба макаем в густой, ароматный соус и наслаждаемся. Приятного аппетита!

1. Этап. Курица в соусе с виноградом Изабелла: 9. Затем кладем кусочки курочки и томим еще 10 минут. Посыпаем петрушкой и подаём горячим к столу с белым хлебом. А за столом раскладываем по блюдам. Получилось блюдо с ароматом винограда