Ингредиенты для - Курица в соусе с виноградом Изабелла
Как вкусно приготовить - Курица в соусе с виноградом Изабелла
1. Этап
1. Куриное бедро вынимаем из упаковки, моем и сушим бумажным полотенцем,...
2. Этап
2... и разрезаем на две части. Приготовим три чайных блюдца, первое - с мукой, с солью и перцем, второе - со взбитым яйцом и третье - с панировочными сухарями.
3. Этап
3. Обваливаем кусочки курочки в начале в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях.
4. Этап
4. На хорошо разогретом оливковом масле, обжариваем кусочки курочки до румяной корочки.
5. Этап
5. На другой сковороде, обжариваем чеснок, затем удаляем, чесночное масло оставляем.
6. Этап
6. Добавляем сливочное масло, кладем порезанные дольками помидоры и соломкой перец,...
7. Этап
7... лавровый лист, майоран, соль. Влить коньяк, вино и лимонный сок. Перемешиваем.
8. Этап
8. Добавляем порезанные пластинами грибы и виноград, держим на слабом огне под крышкой 20 минут. Если нет винограда, замените на маслины или оливки. Конечно аромата изабеллы уже не будет.
9. Этап
9. Затем кладем кусочки курочки и томим еще 10 минут. Посыпаем петрушкой и подаём горячим к столу с белым хлебом. А за столом раскладываем по блюдам. Получилось блюдо с ароматом винограда "изабеллы". А кусочки свежего белого хлеба макаем в густой, ароматный соус и наслаждаемся. Приятного аппетита!