Name: Вафельная лазанья с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Вафли - 6 штук; Грудка куриная - 250 грамм; Мука - 1/2 стакана; Чесночный порошок - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 1 щепотка; Соль - 2 щепотки; Яйца - 3 штуки; Сухари панировочные - 3 ст. ложки; Масло растительное - 150 миллилитров; Сыр твердый - 150 грамм; Томатный соус - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафельная лазанья с курицей

1. Вафли - 6 штук

2. Грудка куриная - 250 грамм

3. Мука - 1/2 стакана

4. Чесночный порошок - 1 чайная ложка

5. Перец черный молотый - 1 щепотка

6. Соль - 2 щепотки

7. Яйца - 3 штуки

8. Сухари панировочные - 3 ст. ложки

9. Масло растительное - 150 миллилитров

10. Сыр твердый - 150 грамм

11. Томатный соус - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Вафельная лазанья с курицей

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вафли можно купить в магазине, они тонкие и хрустящие. Также можно приготовить их самостоятельно, тогда они будут потолще и мягче. Можно использовать любые вафли, в любом случае будет вкусно!

2. Этап

Куриную грудку порежьте на пластины толщиной 4-5 мм, можно слегка отбить кусочки. Муку смешайте с солью, молотым перцем и чесночным порошком. Обмакните кусочки курицы сначала в муку, затем — в разболтанные яйца, и в последнюю очередь — в панировочные сухари.

1. Этап. Вафельная лазанья с курицей: Куриную грудку порежьте на пластины толщиной 4-5 мм, можно слегка отбить кусочки. Муку смешайте с солью, молотым перцем и чесночным порошком. Обмакните кусочки курицы сначала в муку, затем — в разболтанные яйца, и в последнюю очередь — в панировочные сухари.

3. Этап

Выложите куриные грудки в раскаленное растительное масло и готовьте на среднем огне до образования золотистой корочки. На слишком большом огне курицы сверху быстро сгорит, а внутри не прожарится, на медленном же огне курица напитает слишком много масла, поэтому оптимальным является средний огонь.

1. Этап. Вафельная лазанья с курицей: Выложите куриные грудки в раскаленное растительное масло и готовьте на среднем огне до образования золотистой корочки. На слишком большом огне курицы сверху быстро сгорит, а внутри не прожарится, на медленном же огне курица напитает слишком много масла, поэтому оптимальным является средний огонь.

4. Этап

На дно формы для запекания положите 2 листа вафли (если используете тонкие хрустящие вафли) и подрежьте их, чтобы они ровно ложились на дно.

1. Этап. Вафельная лазанья с курицей: На дно формы для запекания положите 2 листа вафли (если используете тонкие хрустящие вафли) и подрежьте их, чтобы они ровно ложились на дно.

5. Этап

Сверху положите кусочки куриной грудки и несколько ломтиков предварительно обжаренного бекона.

6. Этап

Присыпьте все тертым сыром.

7. Этап

Сверху — снова слой вафли и остальные кусочки курицы и бекон.

8. Этап

Присыпьте тертым сыром.

9. Этап

Накройте снова 2 вафлями, придавите, чтобы слои максимально соединились. У меня форма невысокая, поэтому лазанья выступает за края вверх, но ничего страшного в этом нет, при запекании вафли размякнут и лазанья слегка "опустится" вниз. Запекайте лазанью в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.