Ингредиенты для - Кабачковая икра с перцем на зиму

1. Кабачки 3 килограмма
2. Морковь 1 килограмм
3. Болгарский перец 1 килограмм
4. Лук репчатый 0,5 килограмма
5. Помидоры 250 грамм
6. Майонез 300 грамм
7. Соль по вкусу
8. Сахар по вкусу
9. Уксус по вкусу
10. Пряности по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачковая икра с перцем на зиму

1 . Этап

Овощи тщательно промываем под холодной водой. Нарезаем одинаковыми кубиками: перец, томаты, репчатый лук и кабачки. Морковь трем на крупной терке. Складываем овощи в кастрюлю, сверху располагаем тертую морковь.

1. Этап. Кабачковая икра с перцем на зиму: Овощи тщательно промываем под холодной водой. Нарезаем одинаковыми кубиками: перец, томаты, репчатый лук и кабачки. Морковь трем на крупной терке. Складываем овощи в кастрюлю, сверху располагаем тертую морковь.

2 . Этап

Добавьте майонез, а также соль, перец и сахар по вкусу. Помешивая, варим овощи около двух часов, а в конце добавляем уксус.

1. Этап. Кабачковая икра с перцем на зиму: Добавьте майонез, а также соль, перец и сахар по вкусу. Помешивая, варим овощи около двух часов, а в конце добавляем уксус.

3 . Этап

Закатываем икру в стерилизованные банки. Храним консервацию в прохладном месте.

1. Этап. Кабачковая икра с перцем на зиму: Закатываем икру в стерилизованные банки. Храним консервацию в прохладном месте.

4 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Кабачковая икра с перцем на зиму: Приятного аппетита!
Кабачковая икра с перцем на зиму
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Лаваш с крабовыми палочками
Лаваш с крабовыми палочками
Я предпочитаю готовить лаваш с несколькими начинками....
Вегетарианский луковый суп
Вегетарианский луковый суп
Подготовьте все ингредиенты. Лук очистите, нарежьте по...
Куриные сердечки по Дюкану
Куриные сердечки по Дюкану
Подготовьте указанные ингредиенты. Масло при готовке н...
Шарлотка на творожном тесте с яблоками
Шарлотка на творожном тесте с яблоками
На сковородку высыпьте сахар и добавьте масло. Размеша...
Пирожки духовые с морковкой
Пирожки духовые с морковкой
Отмерить муку в большую чашку. Маргарин размять с муко...
Кальмар с овощами по-китайски
Кальмар с овощами по-китайски
Берём рис "Басмати" в пакетиках от "Мистраль", кладём...
Суп в скороварке
Суп в скороварке
Шинкуем овощи, свеклу потоньше. Наливаем воду как для...
Помидоры, фаршированные салатом из курицы
Помидоры, фаршированные салатом из курицы
Для приготовления куриного филе берём листы приправы M...
Почти янтыки
Почти янтыки
Яйцо взбиваем со 150 мл. теплой воды, постепенно вводи...
Постные оладьи с капустой
Постные оладьи с капустой
В тёплой воде развести сахар, соль и дрожжи. Немного д...
Кекс Апельсиновый из манной крупы. Капитан, капитан, улыбнитесь..
Кекс Апельсиновый из манной крупы. Капитан, капитан, улыбнитесь..
Приготовим продукты для теста. Апельсины тщательно пом...
Маринованная грудка индейки под сырной корочкой
Маринованная грудка индейки под сырной корочкой
Порезать мясо на куски толщиной 2 см, немного отбить С...