Брауни-эскимо

1. Этап

Начинаем готовить с брауни. Сливочное масло с шоколадом растопить.

2. Этап

Добавить ром.

3. Этап

Яйца с сахаром взбить до белой пены.

4. Этап

Муку смешать с разрыхлителем.

5. Этап

Просеять муку в яичную пену, аккуратно перемешать.

6. Этап

В несколько приемов ввести в смесь шоколадную массу.

7. Этап

Аккуратно перемешать до однородности.

8. Этап

Для чизкейка смешать сахар, яйцо и творожный сыр.

9. Этап

Взбить.

10. Этап

Духовку разогреть до 180С. Выложить в рамку 18*18 половину чизкейка, залить брауни.

11. Этап

Утопить в массе замороженную вишню. Предварительно не размораживать! Можно взять свежую.

12. Этап

Выложить вторую часть чизкейка и разровнять.

13. Этап

Выпекать около 25 минут. Как обычно- чизкейк должен слегка подрагивать в центре, а края схватиться. Остудить в духовке, завернуть в пленку и отправить в холодильник на ночь.

14. Этап

По линейке разделить на части размером 4,5*9 см. Получится 8 шт.

15. Этап

Вставить палочки. Положить в морозилку на три часа.

16. Этап

Приготовить глазурь гурмэ по рецепту Львовский сырник с маком. Окунуть подмороженные пирожные.

17. Этап

Подмороженные эскимо можно сложить в контейнер и идти гулять.

18. Этап

Приятной прогулки!