Name: Брауни-эскимо
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Шоколад темный - 150 г; Масло сливочное - 100 г; Ром - 30 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 45 г; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 35 г; Разрыхлитель теста - 5 ч. л.; Творожный сыр - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 30 г; Вишня - 120 г; Шоколад молочный - 140 г; Масло растительное - 70 г; Орехи - 30 г

Ингредиенты для - Брауни-эскимо

1. Брауни Шоколад темный 150 г

2. Брауни Масло сливочное 100 г

3. Брауни Ром 30 г

4. Брауни Яйцо куриное 2 шт

5. Брауни Сахар 45 г

6. Брауни Соль 1 щепот.

7. Брауни Мука пшеничная 35 г

8. Брауни Разрыхлитель теста 5 ч. л.

9. Чизкейк Творожный сыр 200 г

10. Чизкейк Яйцо куриное 1 шт

11. Чизкейк Сахар 30 г

12. Чизкейк Вишня 120 г

13. Глазурь Шоколад молочный 140 г

14. Глазурь Масло растительное 70 г

15. Глазурь Орехи 30 г

Как вкусно приготовить - Брауни-эскимо

1 . Этап

Начинаем готовить с брауни. Сливочное масло с шоколадом растопить.

2 . Этап

Добавить ром.

3 . Этап

Яйца с сахаром взбить до белой пены.

4 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем.

5 . Этап

Просеять муку в яичную пену, аккуратно перемешать.

6 . Этап

В несколько приемов ввести в смесь шоколадную массу.

7 . Этап

Аккуратно перемешать до однородности.

8 . Этап

Для чизкейка смешать сахар, яйцо и творожный сыр.

9 . Этап

Взбить.

10 . Этап

Духовку разогреть до 180С. Выложить в рамку 18*18 половину чизкейка, залить брауни.

11 . Этап

Утопить в массе замороженную вишню. Предварительно не размораживать! Можно взять свежую.

12 . Этап

Выложить вторую часть чизкейка и разровнять.

13 . Этап

Выпекать около 25 минут. Как обычно- чизкейк должен слегка подрагивать в центре, а края схватиться. Остудить в духовке, завернуть в пленку и отправить в холодильник на ночь.