Name: Тыквенный торт с медом
Yield: 0
Ingredients: Мука - 1 ст.; Овсяные хлопья - 1/2 ст.; Тыква - 80 гр.; Творог - 50 гр.; Масло сливочное - 40 гр.; Мед - 40 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сода - 1/2 ч. л.; Корица - 1/8 ч. л.; Имбирь корень - 1/8 ч. л.; Мускатный орех - 1/8 ч. л.; Сливки - 400 мл.; Сахар - 2/3 ст.; Коньяк - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный торт с медом

Коржи

1. Мука 1 ст.

2. Овсяные хлопья 1/2 ст.

3. Тыква 80 гр.

4. Творог 50 гр.

5. Масло сливочное 40 гр.

6. Мед 40 гр.

7. Яйцо куриное 1 шт.

8. Сода 1/2 ч. л.

9. Корица 1/8 ч. л.

10. Имбирь корень 1/8 ч. л.

11. Мускатный орех 1/8 ч. л.

Крем

1. Сливки 400 мл.

2. Сахар 2/3 ст.

3. Коньяк 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенный торт с медом

1. Этап

Тыкву отварить до мягкости. Готовую тыкву перебить в блендере до состояния пюре вместе с творогом.

2. Этап

Смешиваем яйцо, размягченное сливочное масло, мед и тыквенное пюре с творогом.

3. Этап

Овсяные хлопья перемалываем в блендере в муку. И пока откладываем.

4. Этап

Тесто ставим на водяную баню. Нагреваем часто помешивая 5 минут. В конце добавляем соду и пряности.

5. Этап

Снимаем с огня. Постепенно добавляем муку и хлопья. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 4-8 часов.

1. Этап. Тыквенный торт с медом: Снимаем с огня. Постепенно добавляем муку и хлопья. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 4-8 часов.

6. Этап

Духовку нагреваем до 180 градусов. Тесто делим на 8 кусочков. Каждый кусочек тонко раскатываем. С помощью тарелки отрезаем ненужные кусочки. И выпекаем каждый корж около 7-10 минут.

1. Этап. Тыквенный торт с медом: Духовку нагреваем до 180 градусов. Тесто делим на 8 кусочков. Каждый кусочек тонко раскатываем. С помощью тарелки отрезаем ненужные кусочки. И выпекаем каждый корж около 7-10 минут.

7. Этап

Пока один корж печется. Раскатываем заготовки остальных. Я собрала обрезанные кусочки и из них раскатала 9 корж. Оставшиеся обрезки так же выпекаем.

1. Этап. Тыквенный торт с медом: Пока один корж печется. Раскатываем заготовки остальных. Я собрала обрезанные кусочки и из них раскатала 9 корж. Оставшиеся обрезки так же выпекаем.

8. Этап

Коржам даем немного остыть.

9. Этап

Для крема сливки слегка взбиваем с сахаром. Добавляем коньяк. Кремом смазываем все коржи. Обрезки от коржей измельчаем в крошку и присыпаем сверху торт.