Name: Пирог с яблоками в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 300 грамм; Яйца - 3 штуки; Масло сливочное - 70 грамм; Сахар - 250 грамм; Молоко - 1 стакан; Яблоки - 700 грамм; Лимон - 1 штука; Разрыхлитель - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с яблоками в духовке

1. Мука пшеничная - 300 грамм

2. Яйца - 3 штуки

3. Масло сливочное - 70 грамм

4. Сахар - 250 грамм

5. Молоко - 1 стакан

6. Яблоки - 700 грамм

7. Лимон - 1 штука

8. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками в духовке

1. Этап

Очистите яблоки, нарежьте ломтиками и сбрызните соком лимона.

2. Этап

Взбейте яичные белки до мягких пиков. Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте к ним кусочки мягкого сливочного масла и взбейте еще раз.

1. Этап. Пирог с яблоками в духовке: Взбейте яичные белки до мягких пиков. Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте к ним кусочки мягкого сливочного масла и взбейте еще раз.

3. Этап

Влейте стакан молока и взбивайте до образования гладкой и однородной массы.

4. Этап

Теперь добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и тертую цедру лимона. Взбейте тесто еще раз.

5. Этап

Добавьте взбитые яичные белки и перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу-вверх.

6. Этап

Добавьте в тесто нарезанные яблоки.

7. Этап

Вмешайте яблоки в тесто, затем вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.

8. Этап

Сверху покройте пирог ломтиками яблок и добавьте небольшие кусочки сливочного масла. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.