Творожно-маковая запеканка

1. Этап

Яйца разделить на белки и желтки. В творог добавить желтки, сахар или заменитель сахара по вкусу, пудинг, мак.

2. Этап

Пробить погружным блендером.

3. Этап

Белки взбить со щепоткой соли до пиков.

4. Этап

Ввести аккуратно белки в творожную смесь - мешаем снизу вверх.

5. Этап

Разъемную форму на 18 промазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть Выложить массу в форму.

6. Этап

В середину разложить отцеженные ягоды и слегка их прижать. У меня была свежемороженная черешня- я просто довела ее до кипения, остудила и отцедила.

7. Этап

Выпекала в мультиварке мощностью 900ВТ 1 час. Если в духовке - при 180 градусах минут 50-60 - ориентируйтесь на свою духовку!

8. Этап

После сигнала оставила на 10 минут форму с запеканкой в мультиварке, не открывая крышки. Крышку открыть.

9. Этап

Остудить. Вынуть из формы. Подавать со сметаной или йогуртом.