Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней
Как вкусно приготовить - Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с вишней
1. Этап
Можно использовать готовую кукурузную муку. Я измельчила кукурузную крупу в блендере и просеяла.
2. Этап
Отделить белок от желтка. Смешать кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и желток. Влить сыворотку и тщательно перемешать.
3. Этап
Взбить белок до пиков.
4. Этап
В тесто добавить вишню (если используете замороженную ягоду, предварительно разморозьте), ванильный сахар и корицу. Аккуратно вмешать взбитый белок и перемешать. Форму смазать маслом и присыпать манной крупой, вылить в нее тесто.
5. Этап
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
