Ингредиенты для - Бургеры из киноа
Как вкусно приготовить - Бургеры из киноа
1. Этап
Засыпьте промытую киноа в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения и убавьте огонь. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 15 минут, пока киноа не впитает в себя всю воду. Остудить.
2. Этап
В остывшую киноа добавить яйцо,
3. Этап
мелко нарезанные перья чеснока или зеленого лука, кумин, мелко нарезанный перец болгарский, перец чили,
4. Этап
сухой творог, тертый сыр
5. Этап
и натертый на крупной терке красный лук. Все хорошо перемешать, посолить, добавить 1 ст. л. рисовой муки. Смесь должна получиться густой и липкой. Если смесь жидкая, добавляете еще муки. Отставляете фарш на 20-30 минут в сторону, чтобы мука немного разбухла.
6. Этап
Сформировать бургеры, обвалять в муке со специями и обжарить на оливковом масле. Или выкладывать мокрой ложкой в хорошо разогретую сковороду без обсыпки. Жарятся бургеры очень хорошо. Готовые бургеры выложить на бумажное полотенце, а затем на блюдо.
7. Этап
Подавать бургеры к столу горячими с соусом и овощным салатом. Приятного аппетита!
