Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные зразы со шпинатом
Как вкусно приготовить - Картофельные зразы со шпинатом
1. Этап
Отварить картофель в мундире.
2. Этап
На сковороде распустим сливочное масло и добавим чеснок, который мелко нарезали. Добавим шпинат. Прикроем крышкой и подождем пока шпинат "завянет"
3. Этап
Растолчем картофель. Добавим в него соль, перец, желтки и муку.
4. Этап
Добавить остывший шпинат. Перемешать. С помощью столовой ложки и мокрых рук формируем зразы.
5. Этап
Обжарить на подсолнечном масле до румяного цвета, 4 минутки на каждой стороне
6. Этап
Приготовим соус. На сковороде распустим сливочное масло, добавим сливки и доведем до кипения. Снять с плиты. Посолить, поперчить и добавить сок лимона. В слегка остывшую смесь добавить желток и взбить венчиком.
