Ингредиенты для - Котлеты, фаршированные сыром и яйцом
Как вкусно приготовить - Котлеты, фаршированные сыром и яйцом
1 . Этап
Замачиваем хлеб и батон в молоке. Я замачивала 50/50 с водой. И убираем в сторону.
2 . Этап
Фарш у меня был покупной. Можете сделать и сами.
3 . Этап
Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне, добавляем к фаршу. Туда же вбиваем одно яйцо. Берем хлеб с булкой отжимаем от жидкости и тоже добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу
4 . Этап
Теперь в течении пяти минут хорошенько перемешиваем наш фарш.
5 . Этап
Готовим начинку. Сыр и яица натираем на терке, добавляем майонез и зелень. Перемешиваем
6 . Этап
Начинка готова
7 . Этап
Для панировки выбиваем два яйца и наливаем немного молока взбиваем. В другую тарелку высыпаем сухари
8 . Этап
Берем в руку фарш делаем на ладони лепешку и в середин ложим начинку
9 . Этап
Формируем котлету
10 . Этап
Теперь обваливаем в яйце потом в сухарях. И жарим на сковороде до образования золотистой корочки.
11 . Этап
Теперь выкладываем котлеты на противень и запекаем в разогретой духовки до готовности при 180градусах
12 . Этап
Котлетки готовы!!! Подавать с картошкой, макаронами, овощами!!! приятного аппетита!!!