Котлеты, фаршированные сыром и яйцом

1. Этап

Замачиваем хлеб и батон в молоке. Я замачивала 50/50 с водой. И убираем в сторону.

2. Этап

Фарш у меня был покупной. Можете сделать и сами.

3. Этап

Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне, добавляем к фаршу. Туда же вбиваем одно яйцо. Берем хлеб с булкой отжимаем от жидкости и тоже добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу

4. Этап

Теперь в течении пяти минут хорошенько перемешиваем наш фарш.

5. Этап

Готовим начинку. Сыр и яица натираем на терке, добавляем майонез и зелень. Перемешиваем

6. Этап

Начинка готова

7. Этап

Для панировки выбиваем два яйца и наливаем немного молока взбиваем. В другую тарелку высыпаем сухари

8. Этап

Берем в руку фарш делаем на ладони лепешку и в середин ложим начинку

9. Этап

Формируем котлету

10. Этап

Теперь обваливаем в яйце потом в сухарях. И жарим на сковороде до образования золотистой корочки.

11. Этап

Теперь выкладываем котлеты на противень и запекаем в разогретой духовки до готовности при 180градусах

12. Этап

Котлетки готовы!!! Подавать с картошкой, макаронами, овощами!!! приятного аппетита!!!