Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тортилья с цуккини и креветками
Как вкусно приготовить - Тортилья с цуккини и креветками
1. Этап
Натереть цуккини на мелкой терке. Отжать сок.
2. Этап
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить половину тертых цуккини и подержать на огне 2-3 минуты. Снять с огня.
3. Этап
Яйца взбить с оставшейся половиной сырых цуккини, добавить соль, лимонный перец, шафран и тщательно перемешать.
4. Этап
Затем добавить поджаренную смесь и еще раз перемешать. Вылить всю смесь на горячую сковороду со сливочным маслом. Сверху выложить креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и держать на огне до готовности.
5. Этап
При подаче посыпать укропом.
6. Этап
Приятного аппетита!
