Гречневая запеканка с курицей

1. Этап

Необходимые ингредиенты.

2. Этап

Отварить гречку согласно инструкции на упаковке. Это займет всего 20 минут. Остудить крупу до теплого состояния.

3. Этап

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками.

4. Этап

Сыр натереть на терке, ветчину порезать тонкой соломкой.

5. Этап

Курицу смешать с яйцами, посолить, натереть на терке мускатный орех.

6. Этап

Влить молоко, хорошо размешать. Затем добавить гречку.

7. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Я использую классическую алюминиевую форму для хлеба.

8. Этап

Выложить в форму гречневую массу.

9. Этап

Сверху посыпать ветчиной.

10. Этап

И сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 40 минут, остудить в течение 20 минут.

11. Этап

Подавать запеканку теплой. При остывании она становится суховатой, но это можно исправить, полив ее сметаной. Мы же очень любим запивать запеканочку кефиром.