Запеченные сырники с рубленым шоколадом

1 . Этап

Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, йогурт. Хорошо перемешать, можно смешать миксером, только на малых оборотах. Я готовила двойную порцию.

2 . Этап

Добавить манку и крахмал, перемешать.

3 . Этап

Шоколад порубить ножом в крошку. Я брала горький шоколад. Скажу сразу - сырники получаются малосладкими, поэтому, если вы любите послаще, добавьте больше сахара, либо возьмите молочный шоколад.

4 . Этап

Добавьте шоколад к творогу, хорошо перемешайте, лепите сырники смоченными в воде руками и выкладывайте на противень, застеленный пергаментом. Если сырники будут плохо лепиться, можно добавить чуть муки.

5 . Этап

Запекать в духовке при 190С в течение 35-40 минут, до золотистой корочки. Дайте сырникам слегка остыть на противне, ну а потом можно угощаться.