Шоколадные сырки с клубникой

1 . Этап

Для глазури в чаше соединить шоколад, поломанный на дольки и сливочное масло. Растопить в микроволновке или на водяной бане. Перемешать до однородной консистенции.

2 . Этап

Взять силиконовую формочку и нанести глазурь ложкой по всей форме. У меня получилось 5 формочек. Убрать в морозильник на 15 минут.

3 . Этап

Для начинки в чаше смешать творог, растопленное сливочное масло, кокосовую стружку и сахар. Перемолоть блендером. Добавить клубнику и перемешать.

4 . Этап

Достать формы с застывшим шоколадом. Заполнить наполовину нашей начинкой. В середину положить шоколад.

5 . Этап

Закрыть творожной начинкой.

6 . Этап

Верхушку сырков покрыть шоколадной глазурью. Отправить в морозилку до полного застывания на 15-20 минут.

7 . Этап

Готовые сырки достать из холодильника, отделить от формочек. Подаем эту вкуснятину к столу!