Лепeшки пиде

1 . Этап

Муку просеять и смешать с дрожжами. В тёплой воде размешать сахар и соль. Смешать всё вместе в миске, в конце добавить 2 столовые ложки оливкового масла.

2 . Этап

Накрыть полотенцем и поставить подходить. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Я замес делала в хлебопечке.

3 . Этап

Разделить тесто на 4 части. Сформировать лепёшки, накрыть полотенцем и дать подойти ещё минут 15.

4 . Этап

Нагреть духовку до 210 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. Перенести лепёшки, сделать в них углубления пальцами или сделать полоски (ножом для пиццы).

5 . Этап

Взбить желток с 1 ст. л. воды, смазать лепешки и посыпать кунжутом. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!