Name: Алка
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 16
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Молоко - 300 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Дрожжи - 25 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Алка

1. Мука пшеничная 300 г

2. Молоко 300 мл

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Дрожжи 25 г

5. Масло подсолнечное 2 ст. л.

6. Соль 0,5 ч. л.

7. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Алка

1 . Этап

В слегка подогретое молоко добавляем дрожжи, сахар, масло, яйцо. После растворения дрожжей добавляем муку и замешиваем тесто.

2 . Этап

Ждем когда тесто поднимется, обминаем и опять ждем поднятия теста. Тесто по консистенции должно быть нежным и мягким, тянущимся.

3 . Этап

После второй обминки формируем шарики и делаем пончики

4 . Этап

Ждем поднятия Алки

5 . Этап

Делаем фритюр, жарим наше изделия с двух сторон при жарке алка увеличивается в объеме. Выпекается очень быстро поэтому следите чтобы не подгорело. У меня бабушка умудрялась по 8 штук одновременно готовила. По 4 шт, на сковороде.

1. Этап. Алка: Делаем фритюр, жарим наше изделия с двух сторон при жарке алка увеличивается в объеме. Выпекается очень быстро поэтому следите чтобы не подгорело. У меня бабушка умудрялась по 8 штук одновременно готовила. По 4 шт, на сковороде.

6 . Этап

Выпечка получается нежным, дышащим. Можно полить шоколадной глазурью, посыпать пудрой, рарезать поперек промазать вареньем и сложить половинки... Из этого теста получаются вкусные пярямячляр ну это другая история. Приятного аппетита Всем. Если чтото не понятно с удовольствием отвечу.