Информация о рецепте
Ингредиенты для - Винный мусc
Как вкусно приготовить - Винный мусc
1. Этап
В большой кастрюле согреть воду для водяной бани. Желтки, яйцо и сахарную пудру смешать электрическим миксером.
2. Этап
Миску вставить в кипящую воду и понемногу подливать вино, продолжать взбивать.
3. Этап
Пока мусс не вспенится.
4. Этап
Разлить мусс по 4 бокалам.
5. Этап
По желанию в винную пену можно добавить ваниль или натертую лимонную, апельсинную цедру. Мусс одинаково вкусен и в теплом, и в холодном виде. Если предполагается подать его холодным, выньте миску из водяной бани и мешайте мусс до тех пор, пока он не остынет. Винный мусс подавать со сдобным печеньем.
