Ингредиенты для - Салат Фиалки
Как вкусно приготовить - Салат Фиалки
1 . Этап
Вот наши продукты.
2 . Этап
Сметану смешать с горчицей, перцем и солью.
3 . Этап
На тарелку, в которой будете подавать салат, поставить кольцо (у меня диаметр 10-11 см, из банки из под кофе). На дно выкладываем натертую или нарезанную соломкой редиску, хорошо утрамбовываем и смазываем вышеприготовленным соусом. 2-3 редиски оставим для украшения.
4 . Этап
Сверху укладываем натертый на крупной терке плавленый сырок, сверху соус. Смазываем и хорошо придавливаем ложкой.
5 . Этап
Теперь слой нарезанного зеленого лука, соус и опять хорошо придавливаем.
6 . Этап
Слой натертого на крупной терке яйца и весь соус. Смазываем, утрамбовываем и на 30 мин. ставим в холодильник. Немного желтка оставить для украшения.
7 . Этап
Через полчаса снимаем аккуратно кольцо.
8 . Этап
Наверх выкладываем листья щавеля (шпината) и ставим цветочки-фиалочки. На терке или вручную режем тонюсенькими кружочками редиску. Можно потереть об очищенную свеклу для придания чуть розового цвета нашим цветочкам. Ставим на листики, в серединку добавляем нарезанный желток. P. S. Чтобы цветочки не распадались, их можно скрепить небольшими кусочками от зубочисток. Только обязательно предупредить гостей об их наличии, чтобы зубы не повредили.