Name: Салат Фиалки
Yield: 1
Ingredients: Редис - 7 шт; Сыр плавленый - 100 г; Лук зеленый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 200 г; Горчица - 1 ч. л.; Шпинат - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Фиалки

1. Редис - 7 шт

2. Сыр плавленый - 100 г

3. Лук зеленый - 100 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Сметана - 200 г

6. Горчица - 1 ч. л.

7. Шпинат - 1 пуч.

8. Соль - по вкусу

9. Перец душистый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Фиалки

1. Этап

Вот наши продукты.

2. Этап

Сметану смешать с горчицей, перцем и солью.

3. Этап

На тарелку, в которой будете подавать салат, поставить кольцо (у меня диаметр 10-11 см, из банки из под кофе). На дно выкладываем натертую или нарезанную соломкой редиску, хорошо утрамбовываем и смазываем вышеприготовленным соусом. 2-3 редиски оставим для украшения.

1. Этап. Салат Фиалки: На тарелку, в которой будете подавать салат, поставить кольцо (у меня диаметр 10-11 см, из банки из под кофе). На дно выкладываем натертую или нарезанную соломкой редиску, хорошо утрамбовываем и смазываем вышеприготовленным соусом. 2-3 редиски оставим для украшения.

4. Этап

Сверху укладываем натертый на крупной терке плавленый сырок, сверху соус. Смазываем и хорошо придавливаем ложкой.

5. Этап

Теперь слой нарезанного зеленого лука, соус и опять хорошо придавливаем.

6. Этап

Слой натертого на крупной терке яйца и весь соус. Смазываем, утрамбовываем и на 30 мин. ставим в холодильник. Немного желтка оставить для украшения.

1. Этап. Салат Фиалки: Слой натертого на крупной терке яйца и весь соус. Смазываем, утрамбовываем и на 30 мин. ставим в холодильник. Немного желтка оставить для украшения.

7. Этап

Через полчаса снимаем аккуратно кольцо.

8. Этап

Наверх выкладываем листья щавеля (шпината) и ставим цветочки-фиалочки. На терке или вручную режем тонюсенькими кружочками редиску. Можно потереть об очищенную свеклу для придания чуть розового цвета нашим цветочкам. Ставим на листики, в серединку добавляем нарезанный желток. P. S. Чтобы цветочки не распадались, их можно скрепить небольшими кусочками от зубочисток. Только обязательно предупредить гостей об их наличии, чтобы зубы не повредили.