Name: Рассольник с тунцом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Тунец консервированный - 150-200 грамм; Картофель - 4 штуки; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Крупа перловая - 50 грамм; Огурцы солёные - 2-3 штук; Огуречный рассол - 0,5 стакана; Масло растительное - 2 ст. ложки; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Вода - 1,5-2 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рассольник с тунцом

1. Тунец консервированный - 150-200 грамм

2. Картофель - 4 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Крупа перловая - 50 грамм

6. Огурцы солёные - 2-3 штук

7. Огуречный рассол - 0,5 стакана

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Зелень - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Вода - 1,5-2 литра

Как вкусно приготовить - Рассольник с тунцом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крупу промойте и залейте крутым кипятком на 10-15 минут, затем воду слейте.

2. Этап

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю для готовки налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью, буквально 3-4 минуты.

1. Этап. Рассольник с тунцом: Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю для готовки налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью, буквально 3-4 минуты.

3. Этап

Огурцы нарежьте мелкой соломкой и добавьте к обжарке. Тушите ещё 3-4 минуты.

4. Этап

Налейте наполовину кастрюли воды. Доведите до кипения и добавьте крупу. Варите 8-10 минут.

5. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками.

6. Этап

Рыбу тоже разделите на кусочки, косточки удалите.

7. Этап

Через 10 минут после добавления крупы, отправьте в суп картофель. Варите ещё 7-10 минут. В последнюю очередь добавьте тунец и полстакана рассола! Посолите суп по вкусу и прокипятите пару минут. По желанию, за минуту до готовности добавьте рубленую зелень - укроп или петрушку.