Ингредиенты для - Освежающая закуска с сельдью
Как вкусно приготовить - Освежающая закуска с сельдью
1 . Этап
Сельдь размораживаем, удаляем внутренности и голову.
2 . Этап
Разделываем на чистое филе без кожи и костей.
3 . Этап
Готовим маринад. Приправу соединяем с соевым соусом.
4 . Этап
Добавляем соль и холодный чай.
5 . Этап
Филе рыбы укладываем в пакет, заливаем маринадом. Пакет завязываем.
6 . Этап
Оставляем рыбу на 2 суток в холодильнике, периодически переворачивая пакет.
7 . Этап
Готовим творожную массу. Зеленый лук мелко нарезаем.
8 . Этап
Соединяем с творогом, солью и цедрой лимона.
9 . Этап
Добавляем соевый соус.
10 . Этап
Готовую рыбу обсушиваем на салфетке.
11 . Этап
В творожную массу добавляем замоченный растворенный желатин, делим на 2 части. Одну часть распределяем в виде прямоугольника на пакет.
12 . Этап
Раскладываем филе.
13 . Этап
Распределяем вторую половину творожной массы.
14 . Этап
Сворачиваем пакет в виде конфетки. Края пакета перевязываем. Ставим в холодильник для застывания.