Name: Практически Чоу-мейн из курицы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 40 мл; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Куриное филе - 450 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Стручковая фасоль - 180 г; Масло кунжутное - 2 ч. л.; Кукуруза - 150 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Бульон - 250 мл; Рис - 2 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Практически Чоу-мейн из курицы

1. Соевый соус - 40 мл

2. Сахар коричневый - 1 ч. л.

3. Куриное филе - 450 г

4. Масло растительное - 2 ст. л.

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Стручковая фасоль - 180 г

7. Масло кунжутное - 2 ч. л.

8. Кукуруза - 150 г

9. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

10. Бульон - 250 мл

11. Рис - 2 пакет.

Как вкусно приготовить - Практически Чоу-мейн из курицы

1. Этап

Отвариваем в подсоленной воде рис. Поскольку мясо я заранее не мариновала, я выбрала рис Индика Brown ТМ "Мистраль".

2. Этап

Куриное филе (у меня грудка), нарежьте полосками. Соевый соус смешайте с сахаром. Получившимся маринадом залейте курицу и оставьте мариноваться минимум на 20 минут. Слейте маринад с курицы. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте. Выложите в раскаленное масло куриное мясо и постоянно помешивая обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне. Переложите мясо в другую посуду.

1. Этап. Практически Чоу-мейн из курицы: Куриное филе (у меня грудка), нарежьте полосками. Соевый соус смешайте с сахаром. Получившимся маринадом залейте курицу и оставьте мариноваться минимум на 20 минут. Слейте маринад с курицы. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте. Выложите в раскаленное масло куриное мясо и постоянно помешивая обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне. Переложите мясо в другую посуду.

3. Этап

В сковороду, в которой обжаривалась курица, выложите нарезанную полукольцами луковицу. Пассеруйте в течение минуты. Добавьте фасоль и пассеруйте 2-3 минуты, постоянно помешивая.

1. Этап. Практически Чоу-мейн из курицы: В сковороду, в которой обжаривалась курица, выложите нарезанную полукольцами луковицу. Пассеруйте в течение минуты. Добавьте фасоль и пассеруйте 2-3 минуты, постоянно помешивая.

4. Этап

К овощам положите куриное мясо вместе с кунжутным маслом и кукурузой. Растворите в бульоне кукурузный крахмал и залейте курицу с овощами получившейся смесью. Тушите 2-3 минуты, часто помешивая, пока соус не загустеет.