Name: Пирог Рождественский венок
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; Рис - 3 ст. л.; Мясо - 100 г; Кетчуп - 2 ст. л.; Сыр твердый - 20 г; Укроп - 1/2 пуч.; Желток яичный - 1 шт; Мак - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог Рождественский венок

1. Тесто слоеное бездрожжевое 250 г

2. Рис 3 ст. л.

3. Мясо 100 г

4. Кетчуп 2 ст. л.

5. Сыр твердый 20 г

6. Укроп 1/2 пуч.

7. Желток яичный 1 шт

8. Мак 1 ч. л.

9. Паприка сладкая 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Рождественский венок

1 . Этап

Рис отварить. Нужно 3 ст. л. уже готового риса. Я использовала длиннозерный рис Ориент, т. к. при варке он сохраняет свою форму и не слипается.

2 . Этап

Тесто раскатываем, у меня получилось 2 прямоугольника 22х16 см. Нарезаем на прямоугольники размером примерно 7,5х5,5 см. Получается 18 прямоугольников, один откладываем.

1. Этап. Пирог Рождественский венок: Тесто раскатываем, у меня получилось 2 прямоугольника 22х16 см. Нарезаем на прямоугольники размером примерно 7,5х5,5 см. Получается 18 прямоугольников, один откладываем.

3 . Этап

Остальные смазываем томатным соусом (кетчупом), выкладываем рис на 2/3 кусочка, присыпаем мелко натертым сыром.

1. Этап. Пирог Рождественский венок: Остальные смазываем томатным соусом (кетчупом), выкладываем рис на 2/3 кусочка, присыпаем мелко натертым сыром.

4 . Этап

На короткую сторону каждого прямоугольника выкладываем кусочек мяса, присыпаем укропом

5 . Этап

И сворачиваем рулетиком.

6 . Этап

Рулетики выкладываем швом вниз в круг на бумагу для выпечки. Можно предварительно ярким карандашом обвести тарелку на обратной стороне этой бумаги и при выкладывании ориентироваться на нарисованные контуры.

1. Этап. Пирог Рождественский венок: Рулетики выкладываем швом вниз в круг на бумагу для выпечки. Можно предварительно ярким карандашом обвести тарелку на обратной стороне этой бумаги и при выкладывании ориентироваться на нарисованные контуры.

7 . Этап

Смазываем желтком, присыпаем маком. Из оставшегося прямоугольника формируем бантик, смазываем желтком, посыпаем паприкой, слегка её прижимаем к тесту. Бантик переносим на наш венок. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.