Name: Скумбрия в духовке с овощами
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 шт; Лавровый лист - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 1 шт; Соус-маринад - 1 ст. л.; Имбирь - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Томатная паста - 1/8 ч. л.

Ингредиенты для - Скумбрия в духовке с овощами

1. На одну скумбрию Морковь 1 шт

2. На одну скумбрию Лук репчатый 1 шт

3. На одну скумбрию Соль 1 шт

4. На одну скумбрию Лавровый лист 2 шт

5. На одну скумбрию Чеснок 2 зуб.

6. На одну скумбрию Укроп 1 шт

7. Маринад Соус-маринад 1 ст. л.

8. Маринад Имбирь 1 ст. л.

9. Маринад Перец черный 1 ст. л.

10. Маринад Сахар 1 ст. л.

11. Маринад Томатная паста 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Скумбрия в духовке с овощами

1 . Этап

Для маринада смешать соус Терияки "Киккоман", сахар, перец, имбирь и добавить чуть-чуть томатной пасты

2 . Этап

Из фольги сделать "лодочку" с бортиками по размерам рыбы. Если у вас есть форма для запекания под рыбу - то можно и лучше запекать в ней

1. Этап. Скумбрия в духовке с овощами: Из фольги сделать

3 . Этап

Смазать дно "лодочки" растительным маслом и уложить кружочки моркови и лука

1. Этап. Скумбрия в духовке с овощами: Смазать дно

4 . Этап

Скумбрию выпотрошить, промыть, натереть солью, уложить в "лодочку" из фольги Чеснок раздавить лезвием ножа

1. Этап. Скумбрия в духовке с овощами: Скумбрию выпотрошить, промыть, натереть солью, уложить в

5 . Этап

Внутрь тушки положить раздавленный чеснок, веточку укропа и лаворовый лист

6 . Этап

На скумбрии сделать ножом надрезы

7 . Этап

И смазать её маринадом

8 . Этап

В разрезы на рыбе вставить кружочки лука и моркови, их смазать остатками маринада. Рыбу поставить в духовку, нагретую до 160 градусов и запечь около 25-35 минут