Name: Голень в фольге в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Голени - 1 килограмм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Вино - 2-4 ст. ложек; Горчица - 1-2 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Травы - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голень в фольге в духовке

1. Голени - 1 килограмм

2. Чеснок - 2-3 зубчиков

3. Вино - 2-4 ст. ложек

4. Горчица - 1-2 ст. ложек

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Травы - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Голень в фольге в духовке

1. Этап

1. Первым делом необходимо заняться ароматным маринадом. Для его приготовления необходимо очистить и измельчить чеснок. Соединить его с горчицей (можно использовать горчицу в зернах для пикантности). Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые сушеные травы и небольшое количество белого сухого вина. Все как следует перемешать.

2. Этап

2. Куриные ножки вымыть, просушить бумажным полотенцем и отправить в маринад. Рецепт приготовления голени в фольге в духовке предполагает маринование курицы от 30 минут до 3 часов, в зависимости от наличия свободного времени.

1. Этап. Голень в фольге в духовке: 2. Куриные ножки вымыть, просушить бумажным полотенцем и отправить в маринад. Рецепт приготовления голени в фольге в духовке предполагает маринование курицы от 30 минут до 3 часов, в зависимости от наличия свободного времени.

3. Этап

3. На лист фольги выложить голени. При желании фольгу можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

1. Этап. Голень в фольге в духовке: 3. На лист фольги выложить голени. При желании фольгу можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

4. Этап

4. Накрыть сверху фольгой, аккуратно завернув края. Для дополнительного аромата к ножкам можно добавить пару веточек свежей зелени - розмарина, например. Отправить форму или противень в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут.

1. Этап. Голень в фольге в духовке: 4. Накрыть сверху фольгой, аккуратно завернув края. Для дополнительного аромата к ножкам можно добавить пару веточек свежей зелени - розмарина, например. Отправить форму или противень в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут.

5. Этап

5. В зависимости от размера ножек, время приготовления можно и сократить. Затем достать форму и аккуратно развернуть конверт, чтобы голень в фольге в духовке в домашних условиях была не только вкусной, но и с румяной корочкой. Снова отправить противень в духовку на 5-7 минут (можно под гриль).