Душенина с грибами

1 . Этап

Мясо нарезать, посолить и поперчить.

2 . Этап

Грибы отварить, нарезать. Лук и чеснок измельчить.

3 . Этап

Мясо обжарить на свином жире или растительном масле.

4 . Этап

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

5 . Этап

Добавить грибы и все вместе еще немного пожарить.

6 . Этап

Смешать мясо и зажарку, влить бульон, положить лаврушку и тушить до готовности.