Душенина с грибами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Душенина с грибами

1. Баранина - 1 кг
2. Грибы - 200 г
3. Лук репчатый - 200 г
4. Жир - 100 г
5. Отвар - 300 г
6. Зелень - 100 г
7. Чеснок - 50 г
8. Лавровый лист - 2 шт
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Душенина с грибами

1. Этап

Мясо нарезать, посолить и поперчить.

1. Этап. Душенина с грибами: Мясо нарезать, посолить и поперчить.

2. Этап

Грибы отварить, нарезать. Лук и чеснок измельчить.

1. Этап. Душенина с грибами: Грибы отварить, нарезать. Лук и чеснок измельчить.

3. Этап

Мясо обжарить на свином жире или растительном масле.

1. Этап. Душенина с грибами: Мясо обжарить на свином жире или растительном масле.

4. Этап

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

1. Этап. Душенина с грибами: На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

5. Этап

Добавить грибы и все вместе еще немного пожарить.

1. Этап. Душенина с грибами: Добавить грибы и все вместе еще немного пожарить.

6. Этап

Смешать мясо и зажарку, влить бульон, положить лаврушку и тушить до готовности.

1. Этап. Душенина с грибами: Смешать мясо и зажарку, влить бульон, положить лаврушку и тушить до готовности.