Name: Говядина с соусом из хрена
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 4 пак.; Говядина - 500 гр.; Розмарин - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Чеснок - 1 зубка; Сметана - 2 ст. л.; Хрен - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Лимон - 1/2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина с соусом из хрена

Гарнир

1. Рис 4 пак.

Мясо

1. Говядина 500 гр.

2. Розмарин по вкусу

3. Соль по вкусу

4. Перец черный по вкусу

5. Масло оливковое по вкусу

6. Чеснок 1 зубка

Соус

1. Сметана 2 ст. л.

2. Хрен 1 ст. л.

3. Перец черный по вкусу

4. Масло оливковое 1 ч. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Лимон 1/2 шт.

Как вкусно приготовить - Говядина с соусом из хрена

1. Этап

В кипящую воду кладем пакетики с рисом и варим его 15 минут.

2. Этап

Для соуса в миске смешиваем сметану, свежий тертый хрен, соль перец, добавляем оливковое масло и выжимаем сок из половинки лимона.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Для соуса в миске смешиваем сметану, свежий тертый хрен, соль перец, добавляем оливковое масло и выжимаем сок из половинки лимона.

3. Этап

На разделочной доске смешиваем розмарин, соль и перец. У большого зубчика чеснока отрезаем кончик.

4. Этап

Мясо режем на порционные куски, слегка отбиваем и обмазываем оливковым маслом. Затем обваливаем его в смеси розмарина, соли и перца. Жарим мясо на хорошо разогретой сковороде-гриль.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Мясо режем на порционные куски, слегка отбиваем и обмазываем оливковым маслом. Затем обваливаем его в смеси розмарина, соли и перца. Жарим мясо на хорошо разогретой сковороде-гриль.

5. Этап

Через минуту мясо переворачиваем и начинаем натирать обжаренную сторону чесноком, как бы массируя мясо и прижимая его к сковороде. Через минуту мясо переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороны. Мясо жарим 3-4 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Через минуту мясо переворачиваем и начинаем натирать обжаренную сторону чесноком, как бы массируя мясо и прижимая его к сковороде. Через минуту мясо переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороны. Мясо жарим 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Этап

Когда рис приготовится, пакетики вынимаем из кастрюли и даем стечь лишней воде. Разрываем пакетик и выкладываем рис на блюдо. Сверху выкладываем мясо.