Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис Гарнир | 4 пак. |
| 2. | Говядина Мясо | 500 гр. |
| 3. | Розмарин Мясо | по вкусу |
| 4. | Соль Мясо | по вкусу |
| 5. | Перец черный Мясо | по вкусу |
| 6. | Масло оливковое Мясо | по вкусу |
| 7. | Чеснок Мясо | 1 зубка |
| 8. | Сметана Соус | 2 ст. л. |
| 9. | Хрен Соус | 1 ст. л. |
| 10. | Перец черный Соус | по вкусу |
| 11. | Масло оливковое Соус | 1 ч. л. |
| 12. | Соль Соус | 1/2 ч. л. |
| 13. | Лимон Соус | 1/2 шт. |
Приготовление
1 . Этап
В кипящую воду кладем пакетики с рисом и варим его 15 минут.
2 . Этап
Для соуса в миске смешиваем сметану, свежий тертый хрен, соль перец, добавляем оливковое масло и выжимаем сок из половинки лимона.
3 . Этап
На разделочной доске смешиваем розмарин, соль и перец. У большого зубчика чеснока отрезаем кончик.
4 . Этап
Мясо режем на порционные куски, слегка отбиваем и обмазываем оливковым маслом. Затем обваливаем его в смеси розмарина, соли и перца. Жарим мясо на хорошо разогретой сковороде-гриль.
5 . Этап
Через минуту мясо переворачиваем и начинаем натирать обжаренную сторону чесноком, как бы массируя мясо и прижимая его к сковороде. Через минуту мясо переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороны. Мясо жарим 3-4 минуты с каждой стороны.
6 . Этап
Когда рис приготовится, пакетики вынимаем из кастрюли и даем стечь лишней воде. Разрываем пакетик и выкладываем рис на блюдо. Сверху выкладываем мясо.
