Ингредиенты

Название Значение
1. Рис Гарнир 4 пак.
2. Говядина Мясо 500 гр.
3. Розмарин Мясо по вкусу
4. Соль Мясо по вкусу
5. Перец черный Мясо по вкусу
6. Масло оливковое Мясо по вкусу
7. Чеснок Мясо 1 зубка
8. Сметана Соус 2 ст. л.
9. Хрен Соус 1 ст. л.
10. Перец черный Соус по вкусу
11. Масло оливковое Соус 1 ч. л.
12. Соль Соус 1/2 ч. л.
13. Лимон Соус 1/2 шт.

Приготовление

1 . Этап

В кипящую воду кладем пакетики с рисом и варим его 15 минут.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: В кипящую воду кладем пакетики с рисом и варим его 15 минут.

2 . Этап

Для соуса в миске смешиваем сметану, свежий тертый хрен, соль перец, добавляем оливковое масло и выжимаем сок из половинки лимона.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Для соуса в миске смешиваем сметану, свежий тертый хрен, соль перец, добавляем оливковое масло и выжимаем сок из половинки лимона.

3 . Этап

На разделочной доске смешиваем розмарин, соль и перец. У большого зубчика чеснока отрезаем кончик.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: На разделочной доске смешиваем розмарин, соль и перец. У большого зубчика чеснока отрезаем кончик.

4 . Этап

Мясо режем на порционные куски, слегка отбиваем и обмазываем оливковым маслом. Затем обваливаем его в смеси розмарина, соли и перца. Жарим мясо на хорошо разогретой сковороде-гриль.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Мясо режем на порционные куски, слегка отбиваем и обмазываем оливковым маслом. Затем обваливаем его в смеси розмарина, соли и перца. Жарим мясо на хорошо разогретой сковороде-гриль.

5 . Этап

Через минуту мясо переворачиваем и начинаем натирать обжаренную сторону чесноком, как бы массируя мясо и прижимая его к сковороде. Через минуту мясо переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороны. Мясо жарим 3-4 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Через минуту мясо переворачиваем и начинаем натирать обжаренную сторону чесноком, как бы массируя мясо и прижимая его к сковороде. Через минуту мясо переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороны. Мясо жарим 3-4 минуты с каждой стороны.

6 . Этап

Когда рис приготовится, пакетики вынимаем из кастрюли и даем стечь лишней воде. Разрываем пакетик и выкладываем рис на блюдо. Сверху выкладываем мясо.

1. Этап. Говядина с соусом из хрена: Когда рис приготовится, пакетики вынимаем из кастрюли и даем стечь лишней воде. Разрываем пакетик и выкладываем рис на блюдо. Сверху выкладываем мясо.