Name: Колумбийский суп Чангуа
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Вода - 600 мл; Молоко - 600 мл; Зелень - 600 мл; Картофель - 3 шт; Чеснок - 3 зуб.; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Тмин - 2 ст. л.; Хлеб - 2 ст. л.; Майоран - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Колумбийский суп Чангуа

1. Вода 600 мл

2. Молоко 600 мл

3. Зелень 600 мл

4. Картофель 3 шт

5. Чеснок 3 зуб.

6. Яйцо куриное 3 шт

7. Масло сливочное 2 ст. л.

8. Соль 2 ст. л.

9. Перец черный 2 ст. л.

10. Тмин 2 ст. л.

11. Хлеб 2 ст. л.

12. Майоран 2 ст. л.

13. Мед 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Колумбийский суп Чангуа

1 . Этап

В кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием, добавить молоко, воду, сливочное масло, картофель небольшими кубиками, соль.

2 . Этап

Добавить зелень и измельчённый чеснок. Варить примерно 10 минут на небольшом огне, помешивая время от времени.

3 . Этап

Пока варится суп, можно обжарить хлеб для тостов, обмакнув их в масле и обсыпав майораном. Для эксперимента я намазала их мёдом, получилось очень вкусно.

1. Этап. Колумбийский суп Чангуа: Пока варится суп, можно обжарить хлеб для тостов, обмакнув их в масле и обсыпав майораном. Для эксперимента я намазала их мёдом, получилось очень вкусно.

4 . Этап

По истечению 10 минут, убедившись в готовности картофеля, вбить в суп яйца, стараясь не повредить желток. Я-то надеялась на неописуемую красоту, но они просто ушли на дно. Суп накрыть крышкой и варить до готовности яиц (минуты три).

1. Этап. Колумбийский суп Чангуа: По истечению 10 минут, убедившись в готовности картофеля, вбить в суп яйца, стараясь не повредить желток. Я-то надеялась на неописуемую красоту, но они просто ушли на дно. Суп накрыть крышкой и варить до готовности яиц (минуты три).

5 . Этап

Яйцо выложить на дно миски (у меня картина получилась не такая привлекательная, дай бог, у Вас лучше выйдет :) Сверху вылить суп и добавить ещё зелени по вкусу.