Тертый пирог с яблоками и творогом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и нарезанное кусочками сливочное масло.

3 . Этап

Перетрите руками до состояние крошек и добавьте взбитые вилочкой яйца.

4 . Этап

Замесите тесто, соберите его в шар, затем разделите на две части и уберите в морозилку.

5 . Этап

У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Обжарьте яблоки с кусочком сливочного масла и 25 грамм сахара на сковороде в течение 2-3 минут.

6 . Этап

Отдельно соедините творог, яйца, ванильный сахар, сметану и оставшиеся 100 грамм сахара.

7 . Этап

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте остывшие яблоки и промытый изюм.

8 . Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Прямо в форму натрите на крупной терке подготовленное заранее тесто и равномерно распределите его по дну.

9 . Этап

Сверху выложите начинку.

10 . Этап

Натрите на начинку вторую часть теста и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 60 минут.

11 . Этап

Готовому пирогу с яблоками и творогом дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте его к столу.

12 . Этап

Приятного аппетита!