Тертый пирог с яблоками и творогом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и нарезанное кусочками сливочное масло.

3. Этап

Перетрите руками до состояние крошек и добавьте взбитые вилочкой яйца.

4. Этап

Замесите тесто, соберите его в шар, затем разделите на две части и уберите в морозилку.

5. Этап

У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Обжарьте яблоки с кусочком сливочного масла и 25 грамм сахара на сковороде в течение 2-3 минут.

6. Этап

Отдельно соедините творог, яйца, ванильный сахар, сметану и оставшиеся 100 грамм сахара.

7. Этап

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте остывшие яблоки и промытый изюм.

8. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Прямо в форму натрите на крупной терке подготовленное заранее тесто и равномерно распределите его по дну.

9. Этап

Сверху выложите начинку.

10. Этап

Натрите на начинку вторую часть теста и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 60 минут.

11. Этап

Готовому пирогу с яблоками и творогом дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте его к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!