Манник с сосисками и вялеными томатами

1 . Этап

Отмерить неполный стакан манки Мистраль.

2 . Этап

Залить её полным стаканом кефира и оставить на 30-40 минут.

3 . Этап

В это время нарезать начинку.

4 . Этап

Яйца взбить с солью и сахаром.

5 . Этап

Добавить растопленное сливочное масло. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель.

6 . Этап

Ввести манку, перемешивать ложкой!!! (от взбивания тесто может стать слишком плотным)

7 . Этап

Добавить порезанные сосиски и вяленые томаты.

8 . Этап

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки (диаметр формы 24 см). Выпекать в разогретой духовке на среднем огне, примерно 50-60 минут, до сухой зубочистки.