Сливовый мусс

1 . Этап

Подготовим сливу и сахар.

2 . Этап

Удаляем косточки из сливы и выкладываем половинки в кастрюлю с толстым дном.

3 . Этап

Добавляем сахар.

4 . Этап

Ставим кастрюлю на малый огонь. Слива, при нагревании, мгновенно пускает сок.

5 . Этап

Готовим около 30 минут на малом огне.

6 . Этап

Перемалываем блендером до однородной консистенции.

7 . Этап

Кипящий мусс выкладываем в стерильные банки и закатываем. Готово!