Ингредиенты для - Творожный торт со смородиной в желе
Как вкусно приготовить - Творожный торт со смородиной в желе
1 . Этап
Масло мелко порубить ножом, добавить сахар, муку и вымесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник.
2 . Этап
Делаем начинку. Для этого в глубокую миску выкладываем творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Всё взбиваем бдендером.
3 . Этап
Желатин заливаем водой и оставляем мин. на10 для набухания.
4 . Этап
Вот так он набух, впитал в себя всю воду.
5 . Этап
Берём тесто и выкладываем в противень, формируя бортики. У меня большой 35/25см.
6 . Этап
На тесто выливаем начинку.
7 . Этап
Размороженную смородину посыпаем сахаром и крахмалом.
8 . Этап
Выкладываем ягоду на начинку. Ставим наш торт-пирог в духовку на 25-30мин.
9 . Этап
Пока торт выпекается готовим желе. В кастрюльку выливаем сок, добавляем разбухший желатин,3 ст. л. сахара. Нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не растворится желатин. Не кипятим. Отставляем до полного остывания.
10 . Этап
Достаём наш торт и ждём, пока остынет. Можно кофе попить.
11 . Этап
Когда всё остыло, заливаем торт желе до краёв и ставим в холод мин. на 30.
12 . Этап
Желе застыло, можно вынуть из формы. Мне пришлось разрезать, потому, что тяжёлый и мягкий. Я порезала на вот такие небольшие пирожные. Всё! Можно звать к столу. Приятного аппетита!