Ингредиенты для - Пончики Суфганиет из духовки
Как вкусно приготовить - Пончики Суфганиет из духовки
1. Этап
1. В чаше миксера смешать дрожжи, сахар и холодную воду.
2. Этап
2. Добавить яйца, масло, ваниль, постепенно всыпать муку и замесить тесто на средней скорости (около 10минут), пока оно не станет гладким и однородным.
3. Этап
3. Добавить соль и месить еще около двух минут.
4. Этап
4. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.
5. Этап
5. На подпыленный мукой стол выложить тесто и разделить его на 12-13 частей, весом около 70г.
6. Этап
6. Из каждой части теста сформировать шарики, выложить их на застеленный пергаментом противень, укрыть их влажным полотенцем и оставить тесто на 30-45 минут до увеличения вдвое.
7. Этап
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать суфганиет 15-18 минут до румяного цвета.
8. Этап
8. Готовые суфганиет охладить на противне, затем с помощью кондитерского шприца начинить их любимым джемом от ТМ «Махеевъ» и посыпать сахарной пудрой.
