Салат с курицей и яичным блином

1. Этап

Для куриной грудки возьмём 2 листа из пакета Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами. Небольшую грудку разрезала на 2 части, сняла кожу, помыла и обсушила.

2. Этап

Следуя рекомендациям на упаковке, приготовила куски для обжарки вот таким образом.

3. Этап

Обжариваем грудку без масла и ничего больше не добавляя, как написано в рекомендации на пакете. Это быстро.

4. Этап

Пока обжаривается грудка, готовим овощи. В салатник выложила корейскую морковь. Отделила от кочана белокочанной капусты 4 шт листьев и вырезала в них толстые прожилки. Скрутила каждый лист "рулончиком" и нарезала тонкой лапшой.

5. Этап

Огурец порезала соломкой и вместе с капустой отправила к моркови по-корейски.

6. Этап

Для блина, в стакан разбиваем яйца, добавляем соли щепотку и вилкой подвзбиваем немного.

7. Этап

На блинную сковороду налила масло, разогрела его и вылила из стакана яйца, распределила по всей сковороде. D-24 см сковороды. Обжарила с одной стороны.

8. Этап

Перевернула на другую сторону и дожарила. Блин жарился примерно 3 минуты.

9. Этап

Грудка обжарилась.

10. Этап

Удаляем бумагу и режем её соломкой. Блин скручиваем и тонко нарезаем длинной лапшой.

11. Этап

Всё отправляем в салатник, заправляем майонезом и перцем. Я заправила свеже-молотым перцем микс.

12. Этап

Перемешиваем и салат наш готов!