Салат Краски весны

1 . Этап

Для начала приготовим заправку. У перца удалить семена, помыть и мелко порезать (я использовала сухой). Чеснок пропустить через пресс.

2 . Этап

В мисочку сложить перец, чеснок, добавить щепотку сахара, сок половины лимона и растительное масло.

3 . Этап

Хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться, пока готовим салат

4 . Этап

Кресс-салат, вымыть, обсушить, удалить стебли и немного порвать руками на тарелку.

5 . Этап

Помидоры помыть, порезать дольками и уложить на кресс-салат

6 . Этап

Лук порезать тонкими полукольцами и выложить на помидоры. (лука по желанию можете положить больше.)

7 . Этап

Кинзу помыть, обсушить, мелко порубить и посыпать сверху.

8 . Этап

В последнюю очередь посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем. Перед подачей салат солим по вкусу, поливаем заправкой и подаем.

9 . Этап

Я готовила порционно в небольших тарелках, вы можете приготовить в одной большой и накладывать себе в тарелки.