Меренги

1 . Этап

Разделить белки и желтки.

2 . Этап

Взбить белки с солью.

3 . Этап

Продолжайте взбивать понемногу добавляя сахар.

4 . Этап

Взбивайте белки до тех пор, пока белок не будет держать форму.

5 . Этап

Через кондитерский мешок отсадить небольшие розочки.

6 . Этап

Выпекать 1 час 15 минут при 120 градусах. Отключить печь, приоткрыть дверцу духовки и дать полностью остыть в ней мерингам.

7 . Этап

Приятного аппетита!