Name: Кекс Топленочка в мультиварке
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 250 г; Ряженка - 150 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Ванилин - 1/4 ч. л.; Сахар - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1,5 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Сахарная пудра - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс Топленочка в мультиварке

Кекс

1. Масло сливочное 250 г

2. Ряженка 150 мл

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Ванилин 1/4 ч. л.

5. Сахар 1/2 стак.

6. Мука пшеничная 1,5 стак.

7. Разрыхлитель теста 1,5 ст. л.

Глазурь

1. Белок яичный 1 шт

2. Сахарная пудра 200 г

Как вкусно приготовить - Кекс Топленочка в мультиварке

1. Этап

Муку просеять, добавить ванилин и разрыхлитель. Перемешать.

2. Этап

Яйца взбить миксером в легкую пену. Добавить сахар и взбить до увеличения в объеме и побеления массы. Миксер убираем. Он нам уже не нужен.

1. Этап. Кекс Топленочка в мультиварке: Яйца взбить миксером в легкую пену. Добавить сахар и взбить до увеличения в объеме и побеления массы. Миксер убираем. Он нам уже не нужен.

3. Этап

Добавить мягкое шоколадное масло и хорошо размешать лопаточкой.

4. Этап

В 3-4 приема вводим мучную смесь и хорошо перемешиваем тесто.

5. Этап

В 2 приема вводим ряженку и хорошо размешиваем лопаточкой. Должно получится нежное, гладкое тесто, как на оладьи.

1. Этап. Кекс Топленочка в мультиварке: В 2 приема вводим ряженку и хорошо размешиваем лопаточкой. Должно получится нежное, гладкое тесто, как на оладьи.

6. Этап

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выкладываем тесто.

7. Этап

Выбираем режим "Выпечка", время - 1 ч. 10 мин. Можно испечь кекс в духовке: духовку разогреть до 180°С, тесто выложить в смазанную маслом форму Ø 20-22 см и выпекаем 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

1. Этап. Кекс Топленочка в мультиварке: Выбираем режим

8. Этап

Проверяем готовность лучинкой и вытаскиваем кекс при помощи чаши для варки на пару. Даем полностью остыть.

9. Этап

Пока остывает кекс, готовим глазурь. Яичный белок взбить в крепкую пену, не прекращая взбивания, небольшими порциями вводим сахарную пудру и взбиваем.