Ингредиенты для - Печень с картофелем, фасолью и огурцами
Как вкусно приготовить - Печень с картофелем, фасолью и огурцами
1 . Этап
Подготовить ингредиенты. Картофель вымыть и отварить в мундире.
2 . Этап
Лук очистить и нарезать полукольцами. чеснок очистить и мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать на половинки или четвертинки ( в зависимости от размера картофеля).
3 . Этап
Печень нарезать крупными кусочками.
4 . Этап
На разогретой сковороде на оливковом масле обжарьте лук до румяного цвета.
5 . Этап
Добавить печень, обжаривать в течение 5-7 минут, при необходимости посолить и поперчить.
6 . Этап
Стручковую фасоль залить кипятком и оставить на 5 минут, затем воду слить. Добавить картофель и стручковую фасоль в сковороду, готовить в течение 7-8 минут до румяности картофеля.
7 . Этап
Огурцы нарезать кружочками.
8 . Этап
Добавить огурцы к обжаренным овощам и печени, продолжать готовить ещё в течение 5 минут.
9 . Этап
Снять сковороду с огня, выложить на блюдо, украсить веточками кресс-салата. Приятного аппетита!