Жареный картофель с тыквой

1 . Этап

Картофель почистить, нарезать соломкой

2 . Этап

В сковороду вылить масло, разогреть на среднем огне.

3 . Этап

Выложить картофель и слегка обжарить

4 . Этап

Почистить и нарезать тыкву, мы ее будем сочетать с картофелем.

5 . Этап

Выложить к картофелю и обжарить до готовности.

6 . Этап

В самом конце жарки добавить красный лук, нарезанный полукольцами. Посолить и поперчить, и еще немного зарумянить. Я обычно добавляю много перца, чтобы было достаточно остренько. Посыпать рубленной зеленью и подавать к столу.