Крупеник из гречки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Гречку промойте, залейте двумя стаканами воды, отварите, посолив по вкусу, до готовности. Остудите.

3. Этап

В миску вбейте яйца, добавьте сахар, размешайте.

4. Этап

Добавьте творог, перемешайте.

5. Этап

Добавьте вареную охлаждённую гречку.

6. Этап

Хорошо перемешайте.

7. Этап

Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите гречнево-творожную массу. Сверху нарежьте и выложите тоненькие кусочки сливочного масла. Отправьте в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.

8. Этап

Крупеник аккуратно извлеките из формы.

9. Этап

Вкусный в горячем и в холодном виде.

10. Этап

Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!