Тарт с мандаринами

1. Этап

Приготовим тесто. В миске смешаем масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 гр)

2. Этап

Разотрем руками в крошку. Добавим желтки

3. Этап

Замесим тесто, понемногу подливая холодную воду

4. Этап

Тесто положим между листами пергамента и раскатаем в тонкий пласт

5. Этап

Перенесем с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформируем бортики

6. Этап

Рикоту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 гр) и яйцами

7. Этап

Добавим крахмал и пастообразный творог

8. Этап

Начинку выложим в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой). Выпекать при температуре 200* 30 минут. По готовности остудить

9. Этап

Мандарины очистить от шкурки и семечек

10. Этап

На остывший тарт выложить мандариновые дольки

11. Этап

Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Очень вкусный тарт получился! Рекомендую! Приятного чаепития!